Top 10 món ăn không thể bỏ qua khi tới Hải Phòng

cháo là một trong những món ăn đặc biệt nhất bạn nên thử khi đến hải phòng. có thể khi nói đến cháo, có người sẽ cảm thấy lạ lẫm nhưng một khi đã ăn rồi thì chắc chắn bạn sẽ khó quên. cháo thơm ngon có màu xanh trong, nét đặc biệt này đã đánh thức cảm giác hưng phấn trong lòng mỗi người. màu xanh này có thể là màu xanh được tạo ra từ các nguồn tự nhiên như: lá dứa, lá rau muống, lá rau muống. người chế biến cẩn thận lọc phần rau này để thu được nước tinh khiết, không để lại cặn.

cháo được hầm cùng xương và rau xay nhuyễn nên có độ sánh mịn giống như món cháo sườn chúng ta thường ăn. phần xanh được ngâm và hấp cho đến khi mềm. sau đó, nó được tạo hình thành những quả bóng tròn. sau khi nấu, cháo sẽ có độ sánh mịn, rắc hành phi và đậu xanh thơm lên trên. vị cay nóng khiến người ăn cảm thấy ấm áp và chỉ muốn ăn thêm chút nữa.

một số địa điểm thưởng thức cháo ngon nhất hải phòng:

• món cháo được thưởng thức tại pilarilamptutor
• 63 chợ cồn

người dân hải phòng đã rất quen thuộc với cái giá này nhưng với du khách phương xa thì cái tên này có vẻ xa lạ. giá bể hay còn gọi là giá biển, đây là sinh vật mà bạn có thể tìm thấy quanh năm ở các bãi bồi ven sông. nó tương tự như ốc sên nhưng có thân hình gầy hơn và chân trần.

vì vậy, bất cứ khi nào đến hải phòng bạn đều có thể thưởng thức món ăn này. ghé thăm các khu chợ lớn nhỏ ở đây, bạn sẽ thấy những người bán hàng luôn bán giá đỗ chiên được chế biến theo nhiều phong cách khác nhau, bao gồm giá đỗ chiên, giá đỗ chiên giòn, giá đỗ ép tai. bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt và vỏ đậu giòn tan dần trong miệng. hơn nữa, nó còn được dùng với hương thơm hỗn hợp của dứa, chuối xanh và lá đinh lăng tạo nên hương vị tuyệt vời.

mỗi loại hộp đựng có một mức giá khác nhau tùy theo số lượng đồ ăn, từ 20.000 – 100.000 đồng là khá hợp lý. giá bể cá phù hợp với mọi mùa nên bạn có thể ghé hải phòng để thưởng thức ngay nhé!

một số địa điểm thưởng thức hải sản chiên ngon nhất hải phòng:

• giá mực chiên ở chợ lương văn can
• giá bể béo huế 103 dư hàng
• giá hộp chiên 112 hàng kênh
• giá cả ở chợ chu văn an
• giá bể chiên 166 lương khánh thiện

cơm phồng hay còn gọi là bánh trôi có nguồn gốc từ trung quốc được du nhập vào hải phòng và trở thành đặc sản lâu đời tại đây. nguyên liệu chính của món ăn này là bột gạo nếp, mè đen và nước đường. nhân bánh bao gồm hỗn hợp mè, đậu phộng rang, dừa nạo và đường rồi xay nhuyễn. sau đó cho chúng vào chảo và trộn đều để tạo thành một khối dày và đàn hồi. người thợ nhào vỏ vừa phải nên vỏ không quá dày và có độ đàn hồi nhất định.

gạo nếp có nhiều màu sắc khác nhau nhờ sự sáng tạo của nhà sản xuất. ăn với nước đường nóng, rắc đậu phộng rang, dừa vụn và mè đen thì quả là tuyệt phẩm khó cưỡng.

một bát rượu sủi tăm có giá khoảng 15.000-20.000 đồng, rất phải chăng và thích hợp để thưởng thức trong những ngày se lạnh, ăn vào sẽ ấm bụng.

các địa chỉ thưởng thức nước có ga khi du lịch hải phòng gồm có: cổng chợ gà, trước đền nghệ, vỉa hè lương khánh thiện, cát dài, trần phú…

khi nhắc đến những món ngon đặc sản hải phòng chắc chắn phải nhắc đến cái tên bánh bèo . bánh bèo xứ cảng không tròn trịa như bánh bèo miền trung mà được đựng trong khuôn lá chuối, những miếng bánh bèo được cắt thành từng miếng vuông. nhân bánh bèo được làm từ thịt thăn xay nhuyễn trộn với mộc nhĩ, gói cẩn thận trong lá chuối rồi hấp chín.

khi thưởng thức bánh bèo hải phòng, bạn ăn kèm với nước mắm có thêm thịt viên hoặc thịt viên sẽ mang lại cảm giác thưởng thức đậm đà hơn. bánh nên ăn nóng để hương vị được giữ nguyên và cảm giác ăn cũng chân thực.

bánh bèo hải phòng chủ yếu được bán ở chợ, tại các sạp của các cô, chú chuyên bán các loại bánh, chè. tùy theo ăn bao nhiêu mà bạn gọi một chiếc bánh cho phù hợp với mức giá đa phần dao động từ 20.000-40.000 đồng, rất hợp lý cho một đĩa bánh xèo thơm ngon. nếu bạn chưa biết địa điểm thì có thể tham khảo gợi ý dưới đây:

• bánh bèo chợ chu văn an, hải phòng
• bánh bèo 147 hàng kênh, hàng kênh, lê chân, hải phòng
• bánh bèo lãn ông, phan bội châu, hồng bàng, hải phòng

món ăn nổi tiếng của hải phòng mà bạn không thể bỏ lỡ khi tới đây đó chính là mì cay . chiếc bánh tuy nhỏ và thuôn dài nhưng lại được phủ một lớp mì dày và ớt cay. bạn có thể tìm thấy những cửa hàng bán bánh mì cay khắp các con phố, khu chợ của thành phố.

lần đầu tiên thưởng thức bánh mì cay, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của vỏ bánh. tiếp đến là vị cay của tương ớt trên bánh tạo nên sự bùng nổ hương vị kết hợp với vị béo ngậy của pate. pate khi ăn có mùi thơm, cảm nhận được vị ngọt của thịt và mùi thơm nhẹ của bánh nên ăn hoài không thấy ngán mà chỉ muốn ăn thêm lần nữa. đây là món ăn rất đơn giản và giá cũng rất rẻ, chỉ 2000-3000đ/món. vì vậy, khi mua bánh mì về ăn, bạn cần mua từ 10 ổ bánh trở lên mới thỏa mãn cơn thèm. du khách từ khắp nơi thường đến hải phòng để mua bánh mì tẩm gia vị làm quà hoặc để mua sắm.

địa chỉ thưởng thức bánh mì cay:

• bánh mì cay 57 lê lợi, máy tơ, ngô quyền, hải phòng
• quán bánh mì cay anh cường – 184 hàng kênh, lê chân, hải phòng
• bánh mì cay khánh nap – 181 hàng kênh, lê chân, hải phòng
• bánh xèo cay – 28 đinh tiên hoàng, minh khai, hồng bàng, hải phòng

món ăn tiếp theo bạn nên thử khi đến cảng đó chính là bánh đức tàu . khác với bánh đúc ở miền trung, bánh đúc ở hải phòng có nguồn gốc từ trung quốc. khi người hoa sinh sống ở đây, họ đã dạy nhau cách làm món bánh này và sau hơn 50 năm, nó đã trở thành đặc sản của thành phố này.

bánh đức tàu được làm từ gạo trắng được cho vào khuôn để hấp lê. đu đủ gọt vỏ, cắt thành miếng vuông vừa ăn, ngâm cho hết nước, đun sôi một lúc rồi ướp với một ít dầu điều. nhân bánh không thể thiếu vị béo của thịt ba chỉ, vị ngọt dai của tôm và mộc nhĩ băm nhỏ. nước chấm cũng là một khâu rất quan trọng để tăng thêm hương vị cho món bánh này. trộn nước sốt với đường nâu, muối và giấm, trộn đều cho đến khi tan và nêm gia vị cho vừa ăn. bát bánh đúc đậm đà trộn với nước mắm chua ngọt mang đến cho du khách một điều gì đó mới mẻ.

địa chỉ thưởng thức bánh đúc người hoa tại hải phòng:

• quán bánh đúc nằm ngay ngã tư cát dài và cát cút gần ga hải phòng
• quán bánh đức 07 lê chân, dư hàn, hải phòng

chả giò cua là một trong những đặc sản của hải phòng. chả giò cua ở đây khác hoàn toàn với nem ở nơi khác, thường có dạng hình trụ dài. ở hải phòng, nem cua được cuộn thành hình vuông hay còn gọi là nem vuông. chả giò cua có nhân bên trong là thịt cua và thịt nạc vai, tôm, nấm hương, giá đỗ và cà rốt, sau đó được bọc trong một lớp vỏ nem dày. thịt tôm là phần quan trọng nhất quyết định hương vị của món nem này. thịt cua phải tươi, được chế biến sạch sẽ, phần thịt cua có nhiều chất dinh dưỡng nhất phải được lọc lọc để chế biến.

vỏ bánh nem trở nên giòn và thơm khi chiên trong dầu ăn nhưng hương vị không béo ngậy. chả giò cua có thể ăn cùng bún và rau sống. điều quan trọng nhất không thể bỏ qua chính là nước chấm độc đáo tạo nên hương vị thơm ngon vô cùng. nước chấm ngon nhất là sự kết hợp giữa các vị chua, cay, ngọt, mặn khiến món ăn trở nên có hồn hơn.

nhà hàng ba cu 179 cầu đất là địa chỉ nem cua nổi tiếng nhất hải phòng.

chắc hẳn bạn đã thưởng thức rất nhiều món lẩu phải không? nhưng còn lẩu cua thì sao? nếu bạn muốn trải nghiệm hương vị lẩu cua đậm đà hương vị quê hương thì hãy đến hải phòng ngay nhé!

lẩu cua đồng đã trở thành món ăn thường ngày của người dân hải phòng. về cách chế biến nước dùng, lẩu cua khá giống với bánh đa cua được làm từ gạch cua màu nâu nhạt. cua ở đây đều to, ngon và chứa nhiều thành phần dinh dưỡng. vị ngọt đậm đà của cua cùng những viên gạch cua vàng béo béo sẽ làm say lòng mọi người, mang đến hương vị thơm ngon, tinh tế.

ngoài ra, nước chấm của món lẩu rất khác biệt và sẽ khiến bạn yêu thích ngay từ lần ăn đầu tiên. từ thịt lợn đến thịt bò, thịt gà từ dạ dày đến ruột, muốn ăn gì cũng có thể dùng làm nước chấm cho món lẩu này. các loại rau ăn kèm như rau muống, rau muống, hoa chuối thái nhỏ,… cùng với nước chấm chua sẽ khiến ai cũng muốn ngồi vào bàn ăn lẩu thật lâu. lẩu cua đồng là món ăn giản dị, dân dã của người dân hải phòng nhưng đầy tinh túy. đó là lý do tại sao nó rất phổ biến! đến hải phòng nhất định phải thử món ăn này.

một số quán lẩu cua nổi tiếng ở hải phòng:

• minh quỳnh quân 188 văn cao
• nhà hàng hương no. 7 phạm bá trực
• lẩu cua đồng 1 tại 278a, 278b, 1/274a lạch tray

ốc – một món ăn khá quen thuộc với mọi người. tuy nhiên, ốc hải phòng luôn đặc biệt và không thể so sánh với bất kỳ món ốc nào được làm ở nơi khác. ốc nước ngọt và ốc nước biển có rất nhiều loại như ốc ngọt, ốc môi đỏ, ốc sừng, ốc len,… người ta chọn những con ốc tươi ngon nhất. sau đó, nó được làm từ nhiều loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và kích thích vị giác của người dùng.

ốc chiên là món ăn được nhiều người yêu thích nhất. khi kết hợp với vài lát dứa mỏng, nước cốt dừa béo béo thơm ngon, chút vị ngọt từ đường và vị cay cay của ớt – loại tương ớt mà người hải phòng ưa dùng sẽ khiến bạn mê mẩn. với nó. ốc sốt trứng muối với nước sốt đậm đà ăn kèm bánh mì cực ngon hay đơn giản là ốc hấp sả ớt cũng sẽ khiến bạn thích thú. ăn một lần là nhớ mãi, không bao giờ quên. quán ốc có thể tìm thấy ở nhiều nơi, trên vỉa hè, ven đường. với giá cả phải chăng, không quá đắt đỏ, ốc đã trở thành món ăn hàng ngày của người dân nơi đây.

một số quán ốc được yêu thích nhất ở hải phòng:

• ốc 96 thùy linh – no. 96, đường 208, an đông, an dương, hải phòng
• ốc hoa – 69/5, ngô quyền, hải phòng
• hương ốc – 274 hàng kênh, lê chân, hải phòng
• ốc thượng – ngõ 269 lê lợi, ngô quyền, hải phòng
• ốc thùy dương 30/263 lạch tray, ngô quyền, hải phòng

bánh đa cua được cho là đặc sản của hải phòng. món ăn này mang đậm nét đặc trưng từ ẩm thực của thành phố hoa phượng đỏ. bạn có thể dễ dàng bắt gặp những quán ăn, nhà hàng vỉa hè ở hải phòng phục vụ bánh đa cua cho khách du lịch cũng như người dân địa phương. bạn có thể ăn bánh cua bất cứ lúc nào. bạn có thể dùng bánh đa cua cho bữa sáng, cũng có thể là bữa trưa và cũng có thể là bữa tối, quả là một ý tưởng không tồi.

trong một bát bánh đa cua chính hiệu phải kết hợp được các yếu tố như bánh gạo đỏ, nước luộc cua bùn ngọt thơm, gạch cua vàng béo, hành phi thơm, nem lá lốt thơm ngon và rau sống là món ăn kèm không thể thiếu. sự hòa quyện giữa các hương vị thơm ngon khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn. đến hải phòng nhất định phải thử một tô bánh đa cua.

những quán bánh đa cua được yêu thích nhất hải phòng:

• bánh đa cua kỳ đồng
• bánh đa cua ba cu
• bánh đa cua 143/46 lạch mâm
• bệnh đa xơ cứng. bánh yến cua – số 2b, phạm ngũ lão, ngô quyền
• bánh đa cua 23 trần quang khải
• bánh cua 48 lạch tray