4 Địa Điểm Ăn Cháo Âu Tàu Ngon Nhất Hà Giang

4.5/5 - (96 bình chọn)

Hà Giang – xứ sở hoa nở trên đá, khiến lòng người say đắm mỗi lần đặt chân, choáng ngợp trước khung cảnh thiên nhiên, lặng lẽ lắng nghe đôi câu chuyện ở xứ sở Mèo Vương. Và đặc biệt những ai thích ẩm thực đặc trưng của nơi đây, đến Hà Giang mà không ăn cháo Âu Tàu coi như chưa bao giờ thưởng thức được món ngon. Vị đắng của củ au tàu kết hợp với một chút gia vị, thịt và trứng tạo nên một món ăn thơm ngon, tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Topbinhchon điểm qua những quán cháo Âu Tàu ngon ở Hà Giang nhé.

Nội dung bài viết

Nhà Hàng Hương – Cháo Âu Tàu
Quán Cháo Mộc Miên
Thanh Hóa Quân
Cháo Âu Tàu Hạ Loan

Nhà Hàng Hương – Cháo Âu Tàu

Cháo Quán Hương – Âu Tàu nằm ngay trung tâm thành phố Hà Giang sau chuyến trekking. Ở đây có cách làm Âu Tàu riêng, mỗi công đoạn đều rất tỉ mỉ và phức tạp để cho ra một tô cháo thơm ngon đúng chất dân dã. Nồi cháo được đặt trực tiếp trên bếp than luôn nóng hổi. Ăn kèm với một ít hành lá, tía tô, rau thơm, thịt nạc hoặc trứng.

Ngoài hương vị độc đáo và cách chế biến độc đáo, cháo Âu Tàu còn là vị thuốc quý cho sức khỏe, đặc biệt giúp bạn ngủ sâu hơn, là món ăn kết thúc chặng đường dài trên hành trình của bạn. Nếu bạn đang tìm một địa điểm để thưởng thức hương vị độc đáo của món ăn này thì Cháo Quán Hương – Âu Tàu là một lựa chọn tuyệt vời để khám phá và thưởng thức. Các bạn đến Hà Giang nhất định phải thưởng thức món ăn vô cùng đặc biệt và tốt cho sức khỏe này nhé!

THÔNG TIN LIÊN LẠC:
Địa chỉ: 171 Trần Hưng Đạo, TP. Hà Giang, Hà Giang
Điện thoại: 0912 094 698
Trang người hâm mộ: https://www.facebook.com/profile.php?id=100068335429268
Giờ mở cửa: 18.00-23.59

Nhà Hàng Hương - Cháo Âu Tàu — *Nhà Hàng Hương – Cháo Âu Tàu*

Quán Cháo Mộc Miên

Nếu bạn đã từng ăn cháo Âu Tàu thì chắc hẳn không ai biết đến quán Cháo Mộc Miên nằm ở khu vực thành phố Đồng Văn nên khá dễ tìm. Với hương vị dai dẳng của cháo, nước lèo đậm đà, chân giò nạc và trứng chắc chắn sẽ là món ăn bổ dưỡng giúp thực khách có được một giấc ngủ ngon trước khi lên đường khám phá Tây Nguyên.

Vẫn là những nguyên liệu cơ bản nhưng để có được một bát cháo Âu Tàu đúng hương vị địa phương thì phải là bàn tay của người làm. Nhà hàng rất chú trọng khâu chế biến củ, om và ninh thật kỹ với thịt lợn để cho ra nồi nước dùng vừa miệng. Bát cháo của nhà hàng phục vụ thực khách là một tô đầy đủ với một miếng giò heo, lòng đỏ trứng gà, thịt bằm và hành lá, tía tô và măng cay chắc chắn sẽ khó quên. Điểm cộng của quán Cháo Mộc Miên là quán rộng, sạch sẽ, nhân viên rất nhanh nhẹn đảm bảo làm hài lòng thực khách.

THÔNG TIN LIÊN LẠC:
Địa chỉ: Quốc lộ 4C, TT. Đồng Văn, huyện Đồng Văn, Hà Giang
Điện thoại: 0392 222 830
Giờ mở cửa: 18:30-00:00

Thanh Hóa Quân

Thanh Hóa Quán là địa điểm ẩm thực tuyệt vời nằm ngay trung tâm thành phố, chuyên mang đến hương vị phong phú của các món ăn truyền thống. Nơi đây không chỉ là nơi thưởng thức những bát cháo thơm ngon mà còn là nơi thưởng thức những món ăn truyền thống khác của Việt Nam. Các bữa ăn đều chứa đựng những bí quyết gia đình, từ cách chế biến đến việc lựa chọn gia vị tự nhiên và nguyên liệu chất lượng, tất cả đều được chuẩn bị kỹ càng để tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đích thực.

Vẫn là hương vị Âu Tàu đặc trưng, khi bước vào quán bạn sẽ thấy ngay một nồi cháo hình khối nóng hổi với mùi thơm đặc trưng mà đã thấy hấp dẫn rồi. Mỗi quán có một bí quyết riêng khi làm nhưng điều đọng lại là vị đắng dễ chịu hòa quyện với vị béo của chân giò lợn, vị trứng, vị chua của măng… Đêm mùa đông Hà Giang nhấm nháp thêm chút rượu Ngoa và cảm giác thật khó quên. Điểm nổi bật của Thanh Hoa Quán là phong cách phục vụ, sự nhiệt tình, chu đáo, làm ấm lòng du khách phương xa đến thăm cao nguyên đá này.

THÔNG TIN LIÊN LẠC:
Địa chỉ: 391 Tổ 9, P. Trần Phú, TP. Hà Giang, Hà Giang
Điện thoại: 0849 286 268
Trang người hâm mộ: https://www.facebook.com/Chaodemthanhhoa/

Cháo Âu Tàu Hạ Loan

Tại nhà hàng Cháo Âu Tàu Hạ Loan, cháo Âu Tàu vẫn giữ được hương vị đặc trưng và kết cấu màu nâu sẫm nhờ sự chăm chút của đầu bếp, trông hơi giống tô cháo Hà Lan. Nhà hàng chăm chút từ những nguyên liệu nhỏ nhất, cơm phải là gạo tẻ, xôi dân tộc, chân giò lợn ở nách, ninh nhừ trong hơn bốn tiếng đồng hồ mới mang lại vị ngọt, nếp của cơm. Thưởng thức một bát cháo của nhà hàng, liều thuốc đó chắc chắn sẽ xua tan mệt mỏi của một ngày dài.

Ăn một tô cháo ở Cháo Âu Tàu Hạ Loan chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ Hà Giang. Các món ăn đều được lựa chọn kỹ càng và chế biến khéo léo, từ khâu chọn cơm đến nguyên liệu đi kèm đều khiến thực khách hài lòng. Món ăn này sẽ kích thích vị giác của bạn với hương vị đặc trưng của củ hạt dẻ nước đã được chế biến chuyên nghiệp để loại bỏ mọi độc tố và bảo quản nguyên liệu tốt nhất cho sức khỏe. Hương vị của quán rất đặc biệt, hơi đắng, chân giò được hầm khéo léo rồi mang ra bàn ăn còn nóng hổi.

THÔNG TIN LIÊN LẠC:
Địa chỉ: 79 Trần Hưng Đạo, TT. Yên Minh, huyện Yên Minh, Hà Giang
Điện thoại: 0388 720 326
Giờ mở cửa: 18.00-02.00