24 món ăn vặt ngon nhất chỉ từ 10.000 đồng ở Đà Nẵng

Hiện nay, ngoài bánh bao truyền thống thơm ngon còn có rất nhiều loại bánh bao với hương vị khác nhau từ xưa đến nay. Bánh bao nóng hổi thơm ngon là loại bánh có lớp vỏ bông xốp và phần nhân thơm ngon, hấp dẫn. Chỉ cần một chiếc bánh bao thơm ngon cũng khiến bữa sáng trở nên trọn vẹn và bổ dưỡng hơn bao giờ hết.

Giá tham khảo: 10.000 – 20.000đ/chiếc

ĐỊA ĐIỂM ĐỀ XUẤT:

• Bảo Fam – 564 Trưng Nữ Vương, Quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
• Dimsum Viên Gia – 7 Hưng Hòa 6, Quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
• Beory’s Bakery – K158A/57A Trần Cao Vân, Quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
• Bánh Bao Thọ Phát – 177 Ông Ích Khiêm, Quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng

Chân gà nướng là món ăn vặt rất được giới trẻ Đà Nẵng ưa chuộng. Chân gà nướng thường được ướp với mật ong, ngũ vị hương, ớt bột, dầu hào… để tạo màu sắc hấp dẫn và hương vị đậm đà. Chân gà nướng giòn béo, thường ăn kèm với rau sống hoặc đồ chua.

Giá tham khảo: 15.000đ – 25.000đ

ĐỊA ĐIỂM ĐỀ XUẤT:

• Chân gà nướng Hải Cốt – 77 Núi Thành, Hòa Thuận Đông, Hải Châu, Đà Nẵng
• Chân gà nướng muối ớt xanh – 86 Nguyễn Thị Định, An Hải Bắc, Sơn Trà, Đà Nẵng
• Chân gà nướng Nhiệm vụ – 100 Trần Cao Vân, Tam Thuận, Hải Châu, Đà Nẵng

Ngô chiên là món ăn vặt đường phố có thể dễ dàng tìm thấy ở các xe ven đường. Vị mặn ngọt hài hòa, mùi thơm của bơ, vị ngọt dẻo của ngô cùng chút đinh hương khô và hành lá mang lại sức hấp dẫn không thể chối từ. Ngoài ra, thực khách có thể ăn kèm với tương ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Giá tham khảo: 10.000 – 20.000đ/phần

ĐỊA ĐIỂM ĐỀ XUẤT:

• Xe dọc biển Mỹ Khê, Phạm Văn Đồng, Nguyễn Tất Thành
• Sin Kitchen – 46 Vân Can, Quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng
• Ốc Ken Sài Gòn – 174 Đống Đa, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

Sinh tố trái cây là một món ăn nhẹ sảng khoái, mát lạnh, béo ngậy và thơm ngon. Các quán sinh tố luôn có thực đơn đa dạng với các loại đồ uống, giải khát như tô trái cây, trái cây thập cẩm, trái cây thập cẩm, nước ép… với hương vị không quá ngọt, bạn có thể ăn nhiều món một lúc mà không thấy ngán.

Giá tham khảo: 15.000 – 30.000đ/ly

ĐỊA ĐIỂM ĐỀ XUẤT:

• Sinh Tố Hồng Quyền – 105 Thái Phiên, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng
• Sinh Tố Hoàng Hạnh – 188 Lê Duẩn, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Smoothies – Nước ép trái cây Quỳnh – 162 Huỳnh Thúc Kháng, Bình Hiền, Hải Châu, Đà Nẵng
• Hạt Lựu Cổ Chàm – 187 Hải Phòng, Hải Thanh, Thanh Khê, Đà Nẵng

Dù mùa đông lạnh giá hay mùa hè nóng bức thì bất kỳ loại sữa đậu nành nào cũng luôn là lựa chọn số một trong danh sách món ăn vặt đêm khuya. Ở Đà Nẵng cũng có nhiều nơi bán sữa đậu nành ăn sáng nhưng chủ yếu chỉ bán sữa đậu nành và đậu xanh thôi. Buổi tối, ngoài 2 loại sữa kể trên còn có các loại sữa khác như nước cốt dừa, sữa đậu phộng, sữa mè,… được bán kèm bánh bột ớt.

Giá tham khảo: 3.500 – 10.000đ/ly

ĐỊA ĐIỂM ĐỀ XUẤT:

• Sữa Đậu Nành Bà Ba – 101 Huỳnh Tấn Phát
• Sữa Đậu Nành Thảo – 271 Trưng Nữ Vương
• Bánh Mì – Sữa Đậu Nành Bác Trang – 43 Hùng Vương

Ngô nướng là món ăn vặt quen thuộc của hầu hết các bạn trẻ. Những hàng ngô nướng ven đường với hương vị thơm ngon luôn thu hút sự chú ý của mọi người. Ngô nướng được nhiều người yêu thích bởi được tẩm ướp gia vị đậm đà, béo và thơm khi nướng khiến nhiều người qua đường không thể cưỡng lại được.

Giá tham khảo: 10.000 – 15.000đ/chiếc

ĐỊA ĐIỂM ĐỀ XUẤT:

• Ngô nướng ngã tư chợ Cồn và Big C, quận Thanh Khê
• Đường hầm trên đường Điện Biên Phủ
• Ngã tư Hàm Nghi – Nguyễn Văn Linh
• 162 Điện Biên Phủ, đối diện khách sạn Phú Lộc

Một trong những món ăn khuya nổi tiếng của Đà Nẵng đó là trứng vịt lộn và chim cút. Từ hai loại trứng phổ biến này, người ta chế biến thành những món ăn đặc trưng và hấp dẫn như cút chiên me, cút xào me, trứng cút chọn, trứng vịt lộn… Không chỉ được giới trẻ ưa chuộng. Là món ăn được yêu thích, đây là món ăn làm hài lòng hầu hết mọi người ở mọi lứa tuổi. Vị béo của trứng hoà quyện với gia vị đậm đà chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.

Giá tham khảo: 6.000 – 20.000đ/phần

ĐỊA ĐIỂM ĐỀ XUẤT:

• Nhà hàng Lành – Đối diện 35 Ngô Gia Tự, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
• 105 Lý Tự Trọng, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
• 36 Trần Kế Xương, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

Bún Nam Phổ là một trong những món ăn lạ nhưng ngon của Đà Nẵng với giá cả phải chăng. Dù là đặc sản của Huế nhưng bún Nam Phổ lại rất được ưa chuộng ở Đà Nẵng. Món ăn này được bán trên vỉa hè, khu ẩm thực trong chợ hay thậm chí là trong các nhà hàng, quán ăn lớn. Không chỉ là món ăn vặt thông thường, bún Nam Phổ giống như một đặc sản mà du khách nào cũng nên thưởng thức một lần khi ghé thăm Đà Nẵng. Tương tự như bánh canh cua, bánh phở Nam Phổ được nấu đặc với màu cam đặc trưng được làm từ bún, tôm, cá…

Giá tham khảo: 10.000 – 15.000đ/bát

ĐỊA ĐIỂM ĐỀ XUẤT:

• Khu ẩm thực chợ Bắc Mỹ
• 74 Trưng Nữ Vương, Bình Hiền, Hải Châu
• 11 Lê Quý Đôn, Bình Thuận, Hải Châu

Nguyên liệu là những sợi xoài tươi xanh, giòn trộn cùng các loại rau: rau thơm, ngò và đậu phộng rang, trộn cùng một ít thịt bò khô. Sau đó nêm nước mắm ớt tỏi thơm ngon. Tạo nên món ăn vặt Đà Nẵng thơm ngon với vị chua đặc biệt của xoài kết hợp với hương vị độc đáo của các nguyên liệu khác. Gỏi xoài là món ăn ngon miệng, thơm ngon “khó cưỡng” đối với thực khách.

Giá tham khảo: 10.000 – 15.000đ/phần

ĐỊA ĐIỂM ĐỀ XUẤT:

• 5 Bà Huyền Thanh Quan, Phường Mỹ An, Quận Ngũ Hành Sơn
• K01 H21/24 Đỗ Quang, Thanh Khê

Chả giò chiên thơm ngon với vị chua, dai bên trong và lớp vỏ vàng ruộm bên ngoài. Nem rán đã “chinh phục” nhiều bạn trẻ ở Đà Thành. Chả giò chiên ăn kèm với nước tương được làm theo công thức riêng của mỗi nhà hàng. Còn ăn kèm dưa chuột tươi thái lát mát lạnh.

Các quán bán nem rán thường bán vào buổi tối, dọc các con đường Đà Nẵng hay những con đường ven biển.

Giá tham khảo: 10.000đ/cây

ĐỊA ĐIỂM ĐỀ XUẤT:

• 35 Phan Thành Tài, Hòa Thuận Đông, Hải Châu
• 145 Hà Huy Tập, Hòa Khê, Thanh Khê
• 152 Triệu Nữ Vương, Nam Dương, Hải Châu
• 5 Đông Giang, An Hải Trung, Sơn Trà

Bí nướng và cá viên chiên là những món ăn vặt “rất” quen thuộc của giới trẻ Đà Nẵng. Những viên bí và cá viên chiên được mang ra cho thực khách hấp nóng hổi, thơm lừng. Cá viên chiên và bí ngô được cuộn thành từng viên nên khi cắn vào sẽ phát ra âm thanh “phù, phập phồng” dễ chịu. Ngoài ra, viên bí và cá được chấm cùng tương ớt cay cay nên thực khách cảm nhận được hương vị thơm ngon cả khi ăn lẫn hít thở.

Giá tham khảo: 5.000 – 10.000đ/que

ĐIỂM ĐẾN ĐƯỢC ĐỀ XUẤT:

• Trên bãi biển Phạm Văn Đồng
• Trên bãi biển Nguyễn Tất Thành

Thạch dừa thơm, mát, rẻ. Đĩa có thạch được thêm nước cốt dừa béo ngậy. Vào mùa hè, khi đã chán cơm, phở thì bạn nên ăn thạch, thơm ngon từ khi chạm vào đầu lưỡi cho đến khi trôi xuống cổ họng. Khi đến Đà Nẵng, hãy thử món thạch dừa một lần và chắc chắn bạn sẽ muốn xem lại thật lâu.

Mùa hè, được thưởng thức những món ăn vặt mát lạnh đầu lưỡi quả là cảm giác tuyệt vời nhất phải không nào? Ngoài kem, trà và các loại đồ uống, thạch mát lạnh cũng được nhiều người ưa chuộng.

Giá tham khảo: 12.000 – 15.000đ/đĩa

ĐIỂM ĐẾN ĐƯỢC ĐỀ XUẤT:

• Quan Liên – 189 Hoàng Diệu, Hải Châu,
• 168 Hải Phòng, Hải Châu

Bánh canh là món chúng ta đã nghe nói nhiều nhưng Cánh đồng bánh canh có lẽ là lần đầu tiên nhiều người biết đến. Ở Đà Nẵng người ta gọi bánh bằng cái tên này, thực ra rất đơn giản và dễ thương. Ngày xưa quán bánh canh này nằm ở ruộng nên khi quen người ta luôn gọi là làm như vậy. dễ phân biệt hơn.

Một tô bún chỉ có giá 7.000 đồng, nguyên liệu là bánh bột gạo, cá nướng, chả cá, hành phi… Đơn giản mà ngon quá. Nếu muốn ăn uống hãy dừng chân tại con đường Trần Hưng Đạo dài dưới chân cầu Thuận Phước hay còn gọi là đường Bạch Đằng Đông. Quán cách cầu Thuận Phước khoảng 2km, gần ngã tư. Giá của cửa hàng tương đối mềm so với những nơi khác nhưng chất lượng cũng không hề thua kém.

Giá tham khảo: 10.000 – 15.000đ/bát

ĐIỂM ĐẾN ĐƯỢC ĐỀ XUẤT:

• Khu dân cư mới trên đường Bùi Dương Lịch
• 54 Hà Thị Thân, Sơn Trà

Bánh Ti được nhiều người biết đến nhưng ở đâu cũng không phổ biến bằng ở Đà Nẵng. Giới trẻ Đà Nẵng đặc biệt yêu thích món ăn này dù chỉ được bán ở vỉa hè hoặc xe đẩy bên đường. Tuổi thơ, tuổi học trò của nhiều người dân Đà Nẵng gắn liền với món bánh ấy. Chỉ 3.000đ – 5.000đ/cái nhưng khi ăn lại để lại cho người ta rất nhiều dư vị.

Bánh gừng ăn ngon nhất ngay sau khi nướng, trước khi chắt bớt dầu. Bánh béo ngậy, phồng và nóng hổi. Ai ăn vào cũng rên rỉ như đang vui lắm. Khi ăn, bánh tràn ngập trong miệng, vừa ngon vừa thơm. Bánh tiêu ăn kèm tương ớt thì ngon tuyệt vời.

Giá tham khảo: 3.000 – 5.000đ/chiếc

ĐỊA ĐIỂM ĐỀ XUẤT:

• 71 Cao Thắng, Hải Châu
• 117 Lê Độ, Thanh Khê

Đà Nẵng nổi tiếng với món bánh tráng thơm ngon, là một trong những món ăn vặt ngon nhất trong số những món ăn đường phố quyến rũ nhất. Bất kể trời mưa hay nắng nóng, nhiều bạn trẻ đều yêu thích bánh tráng và thưởng thức một cách nhiệt tình. Đây là món ăn đường phố, không phải cao lương mỹ vị nhưng lại là một trong những thương hiệu nổi tiếng nhất ở đây. Nếu bỏ qua món bánh này bạn sẽ thực sự tiếc nuối đấy.

Bánh được làm bằng bánh tráng mềm, không quá dày như những loại bánh khác. Cách làm bánh khá đơn giản, bạn chỉ cần dàn đều nhân lên trên mặt bánh, sau đó gập lại và nướng trên lửa than nhỏ. Thông thường nhân còn có thêm một số nguyên liệu bổ sung như pate, trứng cút, hành phi.

Có thể nói, điểm nổi bật của bánh tráng Đà Nẵng chính là nước chấm, nhiều nơi còn gọi là nước chấm bánh tráng. Có thể nói, nước chấm cho món bánh này có công thức bí ẩn nhưng người ta không hiểu tại sao lại có thùng nước chấm đậm đà, cay cay đến vậy.

Giá tham khảo: 15.000đ/đĩa

ĐỊA ĐIỂM ĐỀ XUẤT:

• Sữa Chua Cây Bàng – Cầu Trần Thị Lý
• Bánh tráng – K298/25 Lê Duẩn
• Bánh tráng bà Thế – 34/4 Trưng Nữ Vương
• Bánh tráng – 158 Lê Đình Dương

Chè là món ăn vặt ưa thích của hầu hết mọi người, từ nhân viên văn phòng đến học sinh, từ người lớn đến trẻ em. Kể cả khi đi du lịch xa, nhiều người vẫn luôn tìm kiếm những quán chè ngon nhất để thưởng thức và khám phá. Đà Nẵng là địa điểm du lịch không chỉ có nhiều cảnh đẹp mà còn có nhiều món chè hấp dẫn đang chờ bạn khám phá như: chè Xuân Trang, chè hạt lựu, chè Thái, chè mắm nóng hổi… đặc biệt nhất là chè chuối nướng Đà Nẵng.

Chuối được nướng và khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị mềm ngọt của chuối và độ dai của hạt nếp. Nếu nước cốt dừa được mua ở các cửa hàng tạp hóa khác thì ở Đà Nẵng nó được làm bằng tay cẩn thận hơn nhiều. Từng quả dừa già được cạo ra khỏi cùi, cắt nhỏ và cho vào máy xay. Tiếp theo, đổ vào rây lọc lấy nước cốt, thêm một chút đường vào đun sôi cho đến khi đặc lại một chút. Khi ăn, bạn có thể ngửi thấy mùi nước cốt dừa béo ngậy, ngọt ngào và đậu phộng rang rắc lên trên. Có quán còn cho thêm vài sợi bột năng nhìn rất hấp dẫn, chỉ nhìn thôi đã muốn ăn rồi!

Giá tham khảo: 8.000 – 10.000đ/đĩa

ĐỊA ĐIỂM ĐỀ XUẤT:

• 384 Hoàng Diệu, Hải Châu
• 190A Ông Ích Khiêm, Thanh Khê
• 78 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu

Miền Trung, một đất nước nổi tiếng là khô khan, quanh năm mưa gió. Tuy nhiên, đây là một món ăn vặt vô cùng tuyệt vời: ốc sên. Sự hòa quyện giữa hương vị cay, ngọt, mặn cùng giá cả rất phải chăng đã mê hoặc người dân Đà Nẵng cũng như khách du lịch. Khi đến Đà Nẵng, bạn đừng chỉ chọn những quán cá, quán ốc đắt tiền. Hãy thử đến những nơi người Đà Nẵng hay đến, ăn những món mà người Đà Nẵng nhìn thấy, trong số đó phải kể đến những món ốc Đà Nẵng được ưa chuộng, các món ốc ở đây là: Ốc Dinh, Ốc Đà Nẵng, Ốc Sên. ,….

Chỉ cần tưởng tượng một đĩa đầy ốc, mùi sả, mùi cay của ớt, mùi béo ngậy quyến rũ của dừa và tiếng mút “Rot Rot” cực kỳ dễ chịu sau đó là đủ để thưởng thức. Bạn có khỏe không?

Giá tham khảo: 15.000 – 30.000đ/đĩa

ĐỊA ĐIỂM ĐỀ XUẤT:

• Ốc Dì Lược – Khu Đĩa Bay, Hải Châu
• Ốc ở làng sữa chua đường Bùi Thị Xuân
• Chợ Bắc Mỹ An
• Ốc Hút Hạnh – 277 Đống Đa, Hải Châu

Mới nghe tên thôi đã thấy sai rồi phải không? Nhưng đó là sự thật, đó là sự thật. Món ăn vặt này có lẽ chỉ có ở Đà Nẵng. Thông thường, sữa chua mặn là sữa chua tự làm với một số nguyên liệu cơ bản: sữa đặc, một hũ sữa chua, nước sôi… Khi có khách gọi, chủ quán mang ra cả chục hũ sữa chua nhỏ có muối. Khách hàng trả bao nhiêu tiền họ ăn bấy nhiêu.

Vị sữa chua mềm, chua chua ngọt ngọt nhưng khi cho thêm chút muối vào sẽ thấy ngon hơn rất nhiều. Vị hơi mặn khiến vị của hũ sữa chua đọng lại lâu hơn trên đầu lưỡi. Tôi không nghĩ nó ngon nhưng nó cực kỳ ngon. Ở Đà Nẵng, sữa chua muối rất được ưa chuộng và bạn sẽ không khó khăn gì khi thưởng thức món ăn vặt lạ miệng này.

Giá tham khảo: 2.000đ/hộp

ĐỊA ĐIỂM ĐỀ XUẤT:

• Làng ăn vặt dưới cầu Trần Thị Lý
• Quán ăn vặt đường Phan Huy Chú, Sơn Trà

Nhắc đến tinh bột sắn, có lẽ du khách chỉ mới ăn bánh khoai mì chứ chưa có du khách nào từng ăn bánh mì khoai mì ở Đà Nẵng. Sẽ rất bất ngờ nếu du khách nếm thử và cảm nhận hương vị này. Bên trên chiếc bánh nóng hổi là chiếc bánh khoai mì nhân đậu xanh, thịt hoặc tôm được người đầu bếp lành nghề đã cẩn thận tạo hình thành hình quạt. Xếp bánh đều lên mặt bánh với vài miếng chả bò, rưới chút nước sốt cay và chút nước mắm thơm lên trên. Được nướng trên than nóng hổi, hấp dẫn đến mức du khách có thể ăn ngay món ăn này.

Bánh mì bột lọc thu hút thực khách bởi vị giòn của vỏ bánh cùng phần nhân dai mềm, sẽ rất đặc biệt nếu ăn nhiều. Thay vì những loại bánh mì quen thuộc có nhân như bánh cuốn, chà bông, pate… thì món bánh mì này chỉ có một nhân duy nhất là bánh khoai mì. Món ăn này vô cùng đặc biệt bởi sự tương phản giữa lớp vỏ ngoài giòn rụm và lớp nhân bên trong mềm dai. Bánh lọc có nhân đậu xanh, tôm hoặc thịt hình quạt được bày phẳng như bánh mì. thức ăn nhanh.

Giá tham khảo: 10.000 – 15.000đ/ổ bánh

ĐỊA ĐIỂM ĐỀ XUẤT:

• 73 Huỳnh Thúc Kháng, Hải Châu
• 93 Lý Đạo Thành, Sơn Trà

Bánh bèo Đà Nẵng được làm từ bột gạo, tráng thành từng bát nhỏ rồi hấp chín. Sau khi dọn ra cho khách, rắc lên thịt tôm, hành, tỏi và mỡ lợn. Bánh căn Đà Nẵng được đổ vào khuôn bánh có phủ một lớp bột mì và dầu tạo nên lớp vỏ giòn vàng. Bánh có 2 loại topping là tôm và chim cút đổ lên trên mặt bánh, dân dã, giản dị nhưng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn. Bánh căn hay còn gọi là bánh khọt của người miền Nam. Đó là những chiếc bánh tròn, vàng óng với những con tôm hoặc trứng cút đỏ tươi trông rất nổi bật. Để bánh được nóng hổi, giòn, người chủ chỉ chuẩn bị khi có khách đặt hàng. Bột dùng để làm hộp bánh là bột gạo nên dù bên ngoài giòn nhưng bên trong lại rất mềm và mịn.

Giá tham khảo: 15.000 – 20.000đ/đĩa

ĐỊA ĐIỂM ĐỀ XUẤT:

• Bánh Vịt Nóng – K05/56 Củ Chính Lân, Thanh Khê
• Bánh căn & Bánh Đầm – 29 Mộc Bài 1, Hòa Khánh

Giống như món bún “chờ”, món cháo “chờ” nổi tiếng trên đường Nguyễn Lương Bằng cũng đang thì thầm với những thực khách yêu thích ẩm thực đường phố. Chính cái tên đã nói lên đặc điểm của món cháo ở đây rồi, bạn không cần phải hỏi gì thêm đâu. Thời gian chờ đợi trung bình là khoảng 10 phút. Đơn giản là vì khi bạn gọi một bát cháo thì các bước bắt đầu.

Có một điều hơi lạ là món cháo “dự kiến” ở đây thoạt nhìn lại bị nhầm là bánh canh, bởi trong đó còn có bún, bột năng, cá, chả cá và trứng cút luộc. Khi trả lời các câu hỏi, chủ quán chỉ cười và trả lời ngắn gọn: “Ở đây gọi là cháo”. Bát cháo có vị ngọt, được làm từ nguyên liệu tươi ngon trong ngày và còn nóng hổi nên rất được ưa chuộng.

Trước đây, nếu nhắc đến món cháo đặc biệt này, bạn sẽ chỉ thấy quán ăn vỉa hè trong các hộ gia đình. Hiện nay, để phục vụ được nhiều khách hàng hơn, nhiều quán ăn đã mở rộng ra ngã tư khu vực Nam Ô. Quán đông đúc vào buổi chiều muộn nên nhiều quán không còn áp dụng cách nấu cũ cho mọi người nữa mà nấu sẵn với nhiều món hầm hơn và không còn một tô cho mọi người nữa.

Không khí của những ngày đầu đông, được thưởng thức bát cháo chờ hay bún chờ ấm áp thật tuyệt vời. Đây chắc chắn là một trong những điều bạn sẽ nhớ mãi khi ghé thăm Đà Nẵng. Đôi khi sự chờ đợi khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Giá tham khảo: 10.000đ/bát

ĐỊA ĐIỂM ĐỀ XUẤT:

• Cháo đợi Nam Ô – Lê Hữu Trác, Sơn Trà
• Cháo Chờ Ba Tháng – Ngô Xuân Thu, Liên Chiểu

Bánh mì gà có chiều dài bằng một nửa bánh mì thông thường nhưng rộng hơn. Bề ngoài của bánh thường tròn và mịn, dễ nhận biết. Vỏ bánh được nướng cho đến khi có màu vàng nâu và giòn, bên trong bánh có màu trắng, mịn và thơm ngon. Nguyên liệu chính của nhân gồm có: giăm bông, đu đủ, dưa leo và sốt trứng, tương ớt dành cho những tín đồ thích ăn nóng. Nước sốt trứng chính là “linh hồn” của chiếc bánh, quyết định độ ngon/ dở của chiếc bánh. Nước sốt màu trắng sữa có màu hơi vàng, sền sệt và có vị béo rất thơm. Trộn đều các nguyên liệu làm nhân với nhau tạo nên hương vị thơm ngon, đặc trưng của Bánh mì gà. Bánh mì gà là loại bánh mì Đà Nẵng được thực khách rất ưa chuộng, đặc biệt là học sinh, sinh viên ở mọi lứa tuổi.

Giá tham khảo: 8.000 – 12.000đ/ổ bánh

ĐỊA ĐIỂM ĐỀ XUẤT:

• 753 Trần Cao Vân, Thanh Khê
• Bánh mì gà Cổ Chi – 1 Phan Đình Phùng, Hải Châu
• Quận Parkson – Đường Hùng Vương, Hải Châu

Món thịt heo trộn mít luôn nằm trong thực đơn của người dân Đà Nẵng như món ăn vặt buổi chiều vừa ngon vừa rẻ. Món ăn bình dân quen thuộc này hấp dẫn tất cả mọi người từ người già đến người trung niên hay thậm chí cả giới trẻ. Khi ăn cùng thịt heo, độ mềm béo tăng lên khiến ai cũng mê mẩn. Ngoài mít trộn, quán còn phục vụ bánh khoai mì, gỏi da heo… đều do nhà làm.

Người dân Đà Nẵng đã quá quen thuộc với món mít trộn và cách làm mít cũng khá đơn giản. Đầu tiên, người ta lấy một cây mít non, gọt vỏ, luộc chín rồi xé sợi để trộn vào món gỏi. Gỏi mít còn có da heo luộc thái lát mỏng, bạn có thể thêm một ít thịt ba chỉ luộc cắt nhỏ và tôm trắng hấp hoặc luộc, bỏ vỏ nhưng giữ lại đuôi tôm để món gỏi thêm đẹp mắt. Gia vị của món mít trộn là nước mắm chua ngọt được pha rất ngon theo phong cách độc đáo của người Đà Nẵng, cay cay và rất đậm đà. Ngoài ra, món mít thập cẩm còn có hành tím phi thơm, đậu phộng rang giã nhuyễn, rau răm và húng quế xắt nhỏ. Mít trộn là thứ không thể thiếu cho món bánh tráng mè nướng giòn. Bẻ bánh tráng, cạo mít, độ giòn của bánh tráng, vị ngọt ngọt của mít non, độ giòn của thịt lợn, mùi đậu phộng, hành phi và vị cay của ớt, rau thơm… Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn tuyệt vời với mùi thơm quyến rũ và màu sắc bắt mắt.

Giá tham khảo: 12.000 – 15.000đ/phần

ĐỊA ĐIỂM ĐỀ XUẤT:

• Da heo trộn hoành thánh chiên – 1 Nguyễn Gia Thiều, Thác Gián, Thanh Khê
• Khu ẩm thực chợ Bắc Mỹ
• Shop Hoa Lan – Bùi Thị Xuân, An Hải, Sơn Trà

Kem bơ có lẽ đã không còn là cái tên xa lạ với người dân và du khách Đà Nẵng. Đặc biệt trong những ngày hè nóng nực, ăn một cốc kem bơ sẽ có cảm giác mát lạnh từ miệng đến dạ dày. Kem bơ Đà Nẵng là một trong những món ăn có nguồn gốc từ Đà Lạt. Nhưng ở Đà Nẵng, kem bơ dần dần trở nên phổ biến và trở thành món ăn vặt được nhiều người yêu thích nhất. Vị béo, thơm, mát, giòn của dừa tạo nên một bản giao hưởng khó cưỡng.

Bệnh đa xơ cứng. Kem bơ Vân thực ra chỉ là một quán góc nhỏ nằm trong khu “thiên đường ẩm thực” chợ Bắc Mỹ An (quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng). Tuy nhiên, quán được nhiều người biết đến và yêu thích. Quán kem bơ bà Vân mở từ năm 1992. Lúc đầu chỉ là quán đồ uống nhưng sau đó bà đã sáng tạo ra món kem bơ thần thánh này. Ở Đà Nẵng, bà là người đầu tiên bán kem bơ nên nhiều người hay gọi đùa bà là “bà kem bơ”.

Vẫn là bơ và kem nhưng bơ của chị Vân vẫn có hương vị thơm ngon, đặc trưng. Kem là loại cô tự làm, trộn dừa tươi và kem siêu mịn. Nhờ đó mà kem sẽ có hương vị đậm đà và thơm hơn. Ngoài ra, anh còn kết hợp một số nguyên liệu khác như cơm dừa nạo sấy, sữa tươi… Bơ được chọn lọc tươi ngon và vận chuyển từ Đăk Lăk về mỗi ngày. Bơ xay có màu xanh và dày. Mọi người giúp làm món kem bơ thơm ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích.

Giá tham khảo: 15.000đ/ly

ĐỊA ĐIỂM ĐỀ XUẤT:

• Kem bơ Cô Vân – Chợ Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn
• Kem Bơ Cổ Cúc – Chợ Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn
• Kem Bơ Phạm Tử – 195 Phạm Tứ, Cẩm Lệ